店名	冷めん家
住所	広島市中区十日市町2−9−22
電話番号	082-291-0004
休み	日、祝、土曜夜の部
営業時間	11：00〜13：50（LO）　17：00〜18：50（LO）
ホームページ	http://www2.odn.ne.jp/~reimenya/
醤油		2007年3月 普通900円 （麺少なめ、野菜少なめ） 「広島風つけ麺」こと「広島冷麺」。メチャクチャ辛い冷たいつけダレに冷たい麺をぶち込む。具にはキュウリやキャベツが盛られているといったスタイル。その「広島冷麺」の生みの親となる「新華園」で修行をし「新華園イズム」を継承した「冷めん家」。 料金の支払方法はカウンターの上に小銭が入っているザルが置いており、そこに自分が食べた分を支払い、お釣りがある場合はお釣り分取り出すシステム。 噂には聞いていたが、やっぱり辛い。麺を少し付けるだけで辛い！こりゃ〜辛いのが苦手な自分にとっては拷問状態。一回は広島風つけ麺を味わいたかったので挑戦してみたが、こりゃ〜辛いわ。 麺は中くらいの麺でコシはなく、ただ固いというだけであるので、余計きつい。 なんとか根性で完食したが、辛いのが好きな人にはたまらんだろうなぁという一杯であった。
	ツケダレ濃淡度？ 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 つけ汁と麺のマッチング度 × 1 2 3 4 5 ○ チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー（一部） 大盛1100円　大大1200円	ここがイチオシだ 辛っれ〜！
評価	?
最寄り駅	市電十日町駅
徒歩	2分
場所

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