店名	らーめん 凌駕
住所	東京都大田区北千束3−29−11
電話番号
休み	なし
営業時間	11：00〜23：00
ホームページ	http://www.kouji-dream.com/
醤油とんこつ		2008年3月 小らーめん650円 （150ｇ） 「茨城大勝軒グループ」こと「こうじグループ」の新店が大岡山にてオープン。 麺の量が何段階に分かれており、ラーメンの場合だと150ｇから驚異の500ｇまである。つけ麺だと550ｇまである！ スープ上には背油の大群がスープを隠している。 レンゲで背油をどかすと、その下からはしっかりスープが存在している。 飲んでみると「甘辛い」とはこうやってやるんだよ！いった、お手本のような甘辛テイスト。スーパージャンクな味わいであり、下手な「二郎」インスパイアより断然旨い。 麺は極太縮れ麺。「角ふじ」で使用している麺と同じか？弾力度だけでなく、モッチリ感まで舌覚を刺激する。 チャーシューは提供直前にフライパンで焼いたもの。焼肉といえば大げさであるが、旨いのじゃ。 いや〜ミスタージャンクラーメンと言えるテイストであった〜。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー（一部) らーめん700円　つけめんかつお700円 つけめん背油700円　小豚らーめん850円 バカ豚らーめん1000円　赤鬼らーめん800円	ここがイチオシだ ハマリまくり！
評価	4
カツオ		2008年3月 小かつおつけめん650円 （200ｇ） つけ汁はカツオというか節粉が思いっきりタックルしてくる！そのおかげで唇が“カツオ唇”に変身する。 さらに甘いのも、結構突っ込んでくる。 麺はごらんの通りの形状。ラーメンではモッチリで旨い印象を持ったが、つけ麺の場合だと水で締まりすぎでただ固いという印象を持つ。 つけ麺もなかなか旨かったが、ラーメンと比べるとどうしても劣ってしまう。野球のゲーム差で言えば4.5ゲームくらいかな。 ラーメンのほうがオススメどす。
	つけ汁濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 つけ汁と麺のマッチング度 × 1 2 3 4 5 ○ チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
		ここがイチオシだ 節粉ぶちかまし！
評価	3.5
最寄り駅	東急大井町線大岡山駅
徒歩	1分
場所

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