店名	隆砲ラーメン
住所	長崎県諫早市長田町1487
電話番号	0957-24-8285
休み	水曜
営業時間	11：00〜21：00 火曜11：00〜15：00
ホームページ	http://www15.plala.or.jp/ryuhou/index.html
豚骨		2009年4月 隆砲ラーメン550円 あの久留米の名店「大砲ラーメン」で10年間、店長を務めた方が存在するお店。 さらに、店内ウンチク看板には“この諫早の地に本物のとんこつラーメンを伝えきました”と書かれており、ここまで言い切られると、なんか共感。 こちらの“隆砲ラーメン”は、「大砲ラーメン」の“昔ラーメン”に当る。 スープは当然の如く「こってり〜」としている〜。 しかし、その分、タレの味が全く感じられなくなっており、味が薄いと感じてしまう。 麺は自家製の中細ストレート麺。 ただ固いという感じでなく、麺自体のしっかり感が伝わる。 また、スープ上には“カリカリ”と呼ばれる背脂の揚げ玉が入っており、これがいい感じ〜。 Ｐ．Ｓ． このラーメンを食べた瞬間、私の長年の目標、47都道府県それぞれの県のラーメンを食べたことになった。 ここまで来るまでにあんなことがあったり、こんな事があったりと色々なことが思い出される。 しかし、きっと「ラーメンが超好き！」ッていう気持ちをずっと保てた事が、47都道府県ラーメン達成の一番の要因であると考える。 もちろん、皆様の応援も大きかった。感謝の気持ちで一杯。 感動どす（感涙）
	豚骨濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 フック度 低 1 2 3 4 5 高
	その他のメニュー（一部) エビワンタンメン670円	ここがイチオシだ 祝！
評価	3
豚骨		2009年4月 ラーメン500円 こちらは同行者が食べた“ラーメン”。 やはり“隆砲ラーメン”に比べると、動物コッテリ感が薄い分、タレの塩分主張がしっかりしており、味に対してのメリハリが感じられる。
	豚骨濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 フック度 低 1 2 3 4 5 高
		ここがイチオシだ
評価	3.5
最寄り駅	ＪＲ長崎本線備前長田駅
徒歩	分
場所

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