マーコの辛口ラーメンチェック

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	麺館 SHIMOMURA＠井土ヶ谷
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			5段階評価 ３
			フ ッ ク 度 低 1 2 3 4 5 高 ネ タ 度 低 1 2 3 4 5 高 訪問ハードル度 低 1 2 3 4 5 高 ※ ネタ度は出身先、提供方法などマニアにはたまらん情報がどれだけ高いかを加味した評価である。 ※ 訪問ハードル度は営業時間の短さ、定休日の多さ、店への行きにくさなどを加味した評価である（決して県外だからといって必ずしも高くなるわけではない）

黒とんこつラーメン800円【既食メニュー】 ラ ー メ ン 界 に 電 撃 進 出 ！！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

	横浜元町の和食の名店『元町SIMOMURA』がラーメン業態に進出。 さすがは大元が和食ということから“黒とんこつラーメン”“すだち塩ラーメン”“海老塩ラーメン”といった和食らしく、そして、個性ある品々が並ぶ。 尚、看板メニューは“黒とんこつラーメン”となっており、“黒”の理由はひじき油を使用しているからだ。 さて、スープは和食ということからウルトラ上品スープを予想していたが、かなり濃度のあるスープに加え、タレ塩分もガッチリ効いたなかなかのワイルドスープとなっている。 また、麺に関しては、中太麺使用で無難にスープに絡んでくる。 【総括】 予想とは反して、ワイルドな一杯であったが、やはりそれでも良い意味での下品さ（中毒性）が弱いのと、超分厚チャーシューや味玉が掲載されていたとしても、スタート価格が780円もしくは800円というのは来店頻度に対するハードルが高いと言えよう。 P.S. さらに詳しい店頭・店内の様子やメニュー表などをご覧になられたい方はこちら（12月3日の記事）をご覧いただきたい。 2013年11月30日（土） 5時00分 UPDATE		ひじき油 海老塩780円 海老の香り・テイストがガッツン！

	麺館 SHIMOMURA＠井土ヶ谷
	住所 ・・・・・・・・・・・・・		神奈川県横浜市南区井土ケ谷中町8（京急井土ヶ谷駅より徒歩5分） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	電話番号 ・・・・・・・・・・・・・		・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	定休日 ・・・・・・・・・・・・・		今のところ無休 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	営業時間 ・・・・・・・・・・・・・		11:30〜22:00（但し、材料がなくなり次第終了） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	オープン日		2013年11月28日

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