マーコの辛口ラーメンチェック
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 中華そば シンジョー@武蔵新城   
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塩中華そば750円既食メニュー】
※スマホでの閲覧者は右側に写真があるため、右にフリックっ!




せ た が 屋 出 身 !
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11月25日武蔵新城に一軒の新店が誕生した。この店、なっ、なんとせたが屋出身であった。既にこの時点でネタ食いでお腹いっぱい状態だが、味のことについても少し触れておこう。
スープを一口飲んでみると・・・
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あっ、これ美味い

と率直に思える説得力のあるテイストである。旨味感および塩分フックどちらもしっかりしつつ、且つ、油感もあるために塩ラーメン特有の物足りなさが限りなく低いと言えよう。

また、麺に関しては博多系一歩手前の容赦ない細ストレートだが、固め具合および端切れ感
パーフェクト状態である。

【総括】
名店出身というハッタリで終わらず、
スカウターを余裕で破壊する一杯であった。

P.S.
さらに詳しい店頭・店内の様子やメニュー表など店舗の全貌をご覧になられたい方はこちら(11月27日の記事)をご覧いただきたい。

2015年11月27(金) 5時00分 UPDATE





中華そば シンジョー@武蔵新城
住所
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神奈川県川崎市中原区上新城2-1-27 津久井ビル1F (JR南武線武蔵新城駅から徒歩2分)
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電話番号
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定休日
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月曜(祝日は営業)
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営業時間
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17:30〜23:00 [日・祝] 12:00〜15:30
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オープン日 2015年11月25日
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