店名 すみれ ラゾーナ川崎店
住所 神奈川県川崎市幸区堀川町72-1
ラゾーナ川崎プラザ1F フードコート内
電話番号 044-874-8051
休み なし
営業時間 10:00〜22:00
ホームページ https://www.sumireya.com/
味噌 2008年8月
味噌ラーメン900円

「フードコートの中の『すみれ』なんか・・・」と馬鹿にしていたが、しっかりとすみれワールドを堪能させてくれる一杯であった。

スープはしっかりと濃くて、これまた、しっかりコッテリ感を表現しているところが、たまらん。
味を分析するということよりも、ただ単純にレンゲが動いてしまうスープである。

麺は中太縮れ麺。
けっこー加水率が高いため、プルプル感はあるものの、スープとの絡みは悪い。

チャーシューは細かく刻まれたものが、無数に。

こんな感じで、「すみれの基本ラインをしっかり」といった感じの一杯であった。
スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
チャーシューうまい度
× 1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
醤油ラーメン800円 塩ラーメン800円
ここがイチオシだ
うおっ、レンゲが!
評価 4
最寄り駅 JR東海道線、南武線川崎駅または京急線京急川崎駅
徒歩 3分
場所


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