店名	らーめん 大雅
住所	埼玉県羽生市下新郷710
電話番号	048-561-7099
休み	火曜
営業時間	11：00〜14：30 17：00〜20：30
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味噌		2008年8月 味噌ラーメン800円 店主は、札幌の「すみれ」と、ラー博の「すみれ」のご出身。 スープは、濃厚な味噌味とコッテリ感そして熱っついのが、同時進行系で突っ込んでくる。 恐ろしいくらいワイルドである。 麺は醤油味であると“自家製麺”で、味噌味であると“北海道直送”のモノを使用する。 中縮れ麺で、しっかりとスープの味を拾ってきてくれる。 香りから「すみれ」で、味まで「すみれ」という感じの一杯あった。 また、味だけでなく香りまでフックになっていた。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー（一部) 醤油ラーメン650円　味噌ワンタンメン1000円 たいがラーメン（こだわりの塩使用）850円 チャーハン700円　自家製餃子350円 めんたいご飯（博多直送）300円	ここがイチオシだ たまらん！
評価	4
最寄り駅	東武伊勢崎線または秩父鉄道羽生駅
徒歩	35分
場所

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