| 店名 | らあめん職人 泰平 |  |
|||||||||||||||||||
| 住所 | 神奈川県伊勢原市桜台4-27-22 |
||||||||||||||||||||
| 電話番号 | 0463-95-7039 | ||||||||||||||||||||
| 休み | 月曜（祝日の場合は営業で、翌日が休み) | ||||||||||||||||||||
| 営業時間 | 11：30〜14：30 18：00〜23：30 | ||||||||||||||||||||
| ホームページ | |||||||||||||||||||||
| 醤油 | 1.jpg) |
2008年4月 醤油ラーメン600円 スープは事前情報ではあっさり系と聞いていたが、そんなことはなかった。 スープ上にはけっこ〜油が張っており、飲んでみると油によるコッテリ感が爆発。醤油ダレは抑え目なので、よりコッテリが主張〜。 しかし、ほのかな甘みがあり、これがグイグイと飲ませる効果もある。 麺は博多ラーメンのような形状and低加水の細ストレート麺。 歯ごたえがザクザク？感じの固めで、この固いのが良い方向に出ている。 想像していたラーメンと違い、なかなかのワイルド感を感じさせるラーメンであった。 ちなみに新メニューとして“汁無し坦々麺”が登場していたでござる。 |
|||||||||||||||||||
スープ濃淡度
|
|||||||||||||||||||||
| その他のメニュー（一部) 醤油ラーメン600円 味噌ラーメン750円 泰平ラーメン（醤油or味噌）800円 汁無し坦々麺（冷or温）750円 |
ここがイチオシだ 噛んだ瞬間！ |
||||||||||||||||||||
| 評価 | 3.5 | ||||||||||||||||||||
| 最寄り駅 | 小田急線伊勢原駅 | ||||||||||||||||||||
| 徒歩 | 12分 | ||||||||||||||||||||
| 場所 | |||||||||||||||||||||