店名 日吉大勝軒
住所 神奈川県横浜市港北区日吉本町1−1−9
電話番号
休み 未定
営業時間 11:00〜20:00
ホームページ
醤油 2010年2月
中華麺800円


2月10日にオープンした永福町系大勝軒。

ラーメンが提供されると、ビジュアルから既に永福町系ワールド。
巨大ドンブリ・巨大レンゲそして、ステンレスのおぼんである。

さらに、スープに関しても煮干し・ラードいった、まさに永福町系ワールド全開。

麺も御馴染みの「草村」の中細縮れ麺。
麺は柔らかめなのだが、この系統ならではの柔らかさである。

ビジュアルから味まで、どれも永福系ワールドであったが、ただ醤油のテイストが若干薄めであったので、もう少しタレフッキングが欲しいところであった。
また、スープ温度にしても、永福町系といえば、やけど当たり前でありながら、若干温めというのが残念であった。


スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
ワンタン麺900円 せいろ850円
ここがイチオシだ
しっかり、おぼんまで!
評価 3.5
最寄り駅 東横線日吉駅または横浜市営地下鉄グリーンライン日吉駅
徒歩 2分
場所


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