店名 |
らーめん タンク |
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住所 |
千葉県市川市日之出18-18 |
電話番号 |
047-359-2878 |
休み |
不定休 |
営業時間 |
平日 11:00〜15:00 18:30〜24:00
土・日・祝 11:00〜24:00 |
ホームページ |
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醤油とんこつ |
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2007年12月
らーめん650円
店主は「まっち棒」を始め、「なりたけ」、「小法師」などの名店を修行し、その中でも大好きな味であった「まっち棒」のラーメンをベースにした“和歌山風ラーメン”を完成させた。
また今年11月にお店を移転し、リニューアルオープンした。
スープに顔を近づけると・・・「おおっ、臭くない!」 これまで和歌山ラーメンには何度痛い目にあったことやら・・・獣臭は皆無と言ってよかろう。
飲んでみると、動物の重量とコクがかなり発揮出来ており、それに醤油の味が主張してくるのだが、この醤油テイストが独特な味わいである。なんつーか苦いの一歩手前のような。
麺は細ストレート麺で博多ラーメンのようである。
しっかりスープの味をすくい、さらに麺自体の食感も良い。
チャーシューは喜多方風で「小法師」の影響であろうか、とりあえず旨い。
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スープ濃淡度
麺の固さ度
チャーシューうまい度
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その他のメニュー
ゴマダレらーめん(坦々麺風ピリ辛)750円
とんさいらーめん750円 味噌らーめん800円
ワンタンメン750円 カレーラーメン800円
つけめんしょうゆ700円 つけめん味噌750円
つけめんゴマダレ(ピリ辛)780円
つけめんチゲ780円 カレーつけなんばん780円
ギョーザ400円 水ギョーザ400円
自家製味付け玉子150円 自家製燻製玉子150円 |
ここがイチオシだ
何店舗? |
評価 |
3.5 |
最寄り駅 |
東京メトロ東西線行徳駅 |
徒歩 |
10分 |
場所 |
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