| 店名 | つけ麺 達者 |  1.jpg) |
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| 住所 | 東京都北区赤羽1-2-5 |
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| 電話番号 | 03-3598-8699 | |||||||||||||
| 休み | なし | |||||||||||||
| 営業時間 | 11：00〜25：30 | |||||||||||||
| ホームページ | ||||||||||||||
| 醤油 | 1.jpg) |
2008年7月 かけつけ麺500円 4月にオープンしたつけ麺専門店。 しかし、ただのつけ麺を提供しているのでなく、「そばとラーメンの融合つけ麺」を作り出している！ つけ汁は、ラーメンのスープそのものであるが、麺に関して言えば、まさに「そば」である。 厳密に言えば、ラーメン用の小麦粉とそば粉を混ぜたものであるが、ほとんど「そば」状態。 さらには、店内には着席できる席がなく、立ち食いスタイル！ これは、マニアとってはたまらん。 つけ汁の味は、ラー油ボンバーと醤油の味が主張。なんとなく醤油のテイストも、そば汁のような感じである。 麺は弱モチモチ感であり、つけ汁ともしっかりマッチングして、旨いのじゃ。 コンセプトの面白さだけで勝負してるのではなく、しっかりとした商品力を見せてくれた一杯であった。 |
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スープ濃淡度
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| その他のメニュー（一部) 海苔つけ麺580円 胡麻つけ麺580円 肉つけ麺730円 鶏つけ麺680円 |
ここがイチオシだ そばスタイル！ |
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| 評価 | 3.5 | |||||||||||||
| 最寄り駅 | JR京浜東北線、高崎線、埼京線赤羽駅 | |||||||||||||
| 徒歩 | 1分 | |||||||||||||
| 場所 | 東口に出て、右斜め前にある。 |
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