店名 |
地獄ラーメン 天国屋 |
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住所 |
東京都町田市金森1774-1 |
電話番号 |
042-799-4878 |
休み |
なし |
営業時間 |
11:30〜20:30 |
ホームページ |
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味噌 |
左:揚げネギ 右:煮干油 |
2008年9月
みちのく味噌ラーメン700円
この店の店長は、あの厚木の名店「ZUND-BAR」で働いて方。
この秋からは“味噌シリーズ”なるものが始まった。第1弾が東北地方の特選味噌を使ったという“みちのく味噌ラーメン”である。
スープは結構な味噌主張に、スープのボディ感もしっかり。さらに、熱い!のがより良い。
「何気に旨いかも」っていうスープである。
また、別皿で煮干油と揚げネギが提供される。
煮干油をスープに投入したものの、味噌濃度に消滅させられてしまう。
麺は「三河屋製麺」の中太平打ち麺。
モチモチ感がたまらん〜。
余り期待はしていなかったが、中々の味噌ラーメンであった。 |
味噌濃淡度
麺の固さ度
チャーシューうまい度
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その他のメニュー(一部)
地獄ラーメン700円 正油ラーメン600円
塩ラーメン700円 豚骨ラーメン600円
つけ麺700円 |
ここがイチオシだ
熱い! |
評価 |
4 |
最寄り駅 |
JR横浜線成瀬駅 |
徒歩 |
15分 |
場所 |
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