店名 中華そば 天空
住所 東京都台東区松が谷1-3-15
電話番号 03-6914-2231
休み 日、祝、第2水曜
営業時間 平日11:30〜15:00 17:30〜20:00
土曜11:30〜15:00
ホームページ
2008年8月
塩ワンタンメン780円

7月1日オープンのお店。

醤油、塩の2本柱状態で、オススメは後者の塩だそうだ。

スープはタレが主張してくるタイプではなく、ダシ重視タイプ。
良い言い方をすれば、バランス良いスープであり、悪い言い方をすれば、インパクトにかけるスープである。

麺は細麺。
「やっぱり塩ラーメンには細麺だよね」という相性。

具に関して言えば、どれもかなりのレベルの高さ。
炙りチャーシューを始め、ワンタン、メンマどれも旨い〜。


全体的に丁寧な印象を受けるラーメンであった。
これでもう少しタレを主張させてくれれば、自分好みになると思われた。
スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
チャーシューうまい度
× 1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
醤油ラーメン650円 塩ラーメン650円
醤油つけ麺(太麺のみ)
炙りチャーシューご飯

[夏季限定]
冷やし鶏つけ麺(20食限定)800円
ここがイチオシだ
うわ〜きれい。
評価 3.5
最寄り駅 東京メトロ銀座線稲荷町駅
徒歩 5分
場所


台東区一覧へ戻る

トップページへ戻る