店名 |
中華そば 天空 |
|
住所 |
東京都台東区松が谷1-3-15
|
電話番号 |
03-6914-2231 |
休み |
日、祝、第2水曜 |
営業時間 |
平日11:30〜15:00 17:30〜20:00
土曜11:30〜15:00 |
ホームページ |
|
塩 |
|
2008年8月
塩ワンタンメン780円
7月1日オープンのお店。
醤油、塩の2本柱状態で、オススメは後者の塩だそうだ。
スープはタレが主張してくるタイプではなく、ダシ重視タイプ。
良い言い方をすれば、バランス良いスープであり、悪い言い方をすれば、インパクトにかけるスープである。
麺は細麺。
「やっぱり塩ラーメンには細麺だよね」という相性。
具に関して言えば、どれもかなりのレベルの高さ。
炙りチャーシューを始め、ワンタン、メンマどれも旨い〜。
全体的に丁寧な印象を受けるラーメンであった。
これでもう少しタレを主張させてくれれば、自分好みになると思われた。 |
スープ濃淡度
麺の固さ度
チャーシューうまい度
|
その他のメニュー(一部)
醤油ラーメン650円 塩ラーメン650円
醤油つけ麺(太麺のみ)
炙りチャーシューご飯
[夏季限定]
冷やし鶏つけ麺(20食限定)800円 |
ここがイチオシだ
うわ〜きれい。 |
評価 |
3.5 |
最寄り駅 |
東京メトロ銀座線稲荷町駅 |
徒歩 |
5分 |
場所 |
|