店名 トナリ
住所 東京都品川区大崎3-14-10
電話番号
休み 火曜
営業時間 19:00〜21:30
ホームページ
醤油



2009年8月
700円

7月15日、あの「六厘舎」の隣に、一軒の店がオープンした。
その店、驚愕させることが3つあったのだった。

驚愕その1
なんと、店主は東大宮の「ジャンクガレッジ」で修行した方!
「六厘舎」の隣と言えば、元ジャンクガレッジがあった場所。、まさにある意味、凱旋オープンである。

驚愕その2
この系統なので、てっきり豚骨魚介とか二郎チックなタイプのラーメンかと思いきや、なっ・・・なんと、タンメン専門店なのである。もう一度言おう、中華料理屋でよく見かけるタンメンなのである!

驚愕その3
しかも、タンメンといえば、塩ラーメンが定説であるが、ここのタンメンは醤油味タイプ。


少し前置きが長くなってしまったが、スープを一口すすると、「うぉー!」と言いたくなる。野菜の甘みがスープに超マッチングしており、醤油もビシッと効いており、すっごい分かりやすい味となっている。

麺は「開化楼」のタイプ。形状は、左写真のような太平打ち縮れ。
で、この麺がこれまたいい!「ムチーッ」としたした弾力性がたまらなく、しかも、ボリューム感がすんごい。

また、餃子は、「これ名物になるんじゃないの?」と思えるくらいまいうである。
汁が「ジュワ〜」と溢れ出し、そんでもって野菜のギッシリ感がたまらんー。
ラーメンもレベルが高いが、餃子もレベル高い!


総括
始めにタンメンと聞いたときは、「今までの修行はなんだったの?」くらいに思ったが、ラーメン、餃子、共にガッツリ感、そしてジャンク感がありまくり、確実に修行先のイズムを引き継いでいた。
スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
タンメン750円
ここがイチオシだ
タンメン進化論!
評価 4.5
最寄り駅 JR大崎駅
徒歩 10分
場所 西口駅前の「つけめん大王」の脇の道をひたする歩いていくと、少し大きめな道路(百反道路)に出る直前右手。


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