店名 | 麺処 とらたま | ||||||||||||||||||||
住所 | 神奈川県小田原市酒匂5-5-16 |
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電話番号 | 0465-49-3329 | ||||||||||||||||||||
休み | 年中無休 | ||||||||||||||||||||
営業時間 | 11:30〜22:00 | ||||||||||||||||||||
ホームページ | |||||||||||||||||||||
塩 | 2009年10月 らーめん650円 「どうせ、普通の塩ラーメンだろう」とスープを一口含んだ瞬間、まさに驚愕であった!! あさりの強烈な出汁がズッドンで、塩ラーメンとしては、かなりのインパクト力、そしてフック力を発揮している。 麺がこれまた良い! 中の平ストレート麺であるが、モチンーとした食感が炸裂。 総括 「予想を良い意味で裏切る」の代表格とも言えた一杯であった。ちなみにオープンは9月27日で、新鮮感ありありで、今後に期待したい店である。 |
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スープ濃淡度
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その他のメニュー(一部) 煮干し香るつけめん750円 |
ここがイチオシだ うわっ、すごい! |
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評価 | 4 | ||||||||||||||||||||
醤油 | 2009年10月 昔懐かしい正油味 中華そば650円 こちらもなかなかのレベル。 醤油がきっちり主張しつつ、動物こってり感も発揮できている、まさに醤油ラーメンとなっている。 また、麺に関しては、塩ラーメンの麺とは違い、手打ち風の細縮れ麺。すんごい喉ごし感が炸裂状態である。 形状、喉ごし感、共にイメージ的には“味の大西風”となっている。 |
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スープ濃淡度
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ここがイチオシだ 啜り感! |
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評価 | 3.5 | ||||||||||||||||||||
最寄り駅 | JR東海道線国府津駅 | ||||||||||||||||||||
徒歩 | 30分 | ||||||||||||||||||||
場所 |