店名 |
元祖夢系らーめん 富志夢 |
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住所 |
神奈川県大和市深見台1−12−17
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電話番号 |
046-210-4499 |
休み |
水曜、第1火曜 |
営業時間 |
11:00〜15:00
17:00〜21:30(LO) |
ホームページ |
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塩 |
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2008年11月
塩らーめん700円
11月11日にオープンした“元祖夢系”なるお店。
看板メニューとして塩ラーメンが存在する。
チラシには「“まぐろ”と“かつお”が味の決め手」と書かれていたが、スープを飲んでみると、魚はそんなにガッツリ来ない。
程よい魚介、程よい塩加減、そして、程よい動物コッテリ感。
麺は中細の少し縮れ麺。
スープとの相性は良い。
チャーシューは提供直前にフライパンで炙るタイプ。
食感は良いものの、味付けは薄め。
全体的にインパクトはないが、まとまったラーメンという一杯であった。
しかし、もう少しフック度が欲しいところ。
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スープ濃淡度
麺の固さ度
チャーシューうまい度
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その他のメニュー(一部)
醤油らーめん700円 富志夢らーめん1100円 |
ここがイチオシだ
丁寧! |
評価 |
3.5 |
最寄り駅 |
相鉄線または小田急線大和駅 |
徒歩 |
12分 |
場所 |
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