店名	鶴一家
住所	神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-7-34
電話番号	045-324-5568
休み	無休
営業時間	11：00〜翌3：00 日、祝11：00〜翌0：00
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家系		2010年2月 ラーメン680円 2月15日オープンの家系店。 スープは、醤油主役タイプではなく、スープ主役タイプ。しかも、予想以上の豚骨濃度である。 ただ、スープが主役になりすぎてしまっており、タレの味が弱い。そのため、フッキングも同時に弱い。 麺は中太ストレート麺。 かなり固めに茹でられており、ある意味、食った感がある。また、スープにフックがない分、麺の固さの食感でフックを出しているとも言えよう。 [総括] 商品全体としては、なかなかであるが、何か「コレッ！」という決め球のようなものが欲しいところである。 それと、醤油はもう少し効かせた方が、味のわかりやすさ、フックどちらもUPするであろう。
	豚骨濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 フック度 低 1 2 3 4 5 高
	その他のメニュー（一部)	ここがイチオシだ
評価	3
最寄り駅	横浜駅
徒歩	5分
場所

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