店名	轍
住所	東京都渋谷区神泉町2−9
電話番号	03-3461-2088
休み	日、祝
営業時間	平日11：30〜14：30　17：30〜スープがなくなり次第終了　 土曜11：30〜15：00
ホームページ	http://www.exajp.com/wadachi/
醤油		2007年2月 らーめん700円 店主はホームパーティでつけ麺を作り、それが好評だったというきっかけで、ラーメン動に進んだという、まさに人生とは何がきっかけで75度変わるかもしれないというのを感じさせてくれる店。 スープには帆立や昆布、カツオなどを使用。飲んでみると、甘いのと魚介出汁が猛然と口の中に広がる。さらにスープのボディもしっかりしていることから、物足りないというを思わせない。 麺は細麺にもかかわらず、しっかりとしたコシを感じさせてくれる。 スープ、麺となかなか旨いがインパクト度は低い。しかし、炙りチャーシューがかなりのインパクトを作り出していた。かなりの分厚さにもかかわらず、なんとも言えない柔らかさがいい！ スープ、麺とインパクトがないときには、具にインパクトを持たせるという「バランス」を堪能できる一品であった。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー（一部） つけめん800円　オリジナル坦坦麺800円 オリジナル坦坦つけ麺900円 ミニチャーシュー丼300円	ここがイチオシだ チャーシューが強い！
評価	3.5
最寄り駅	京王井の頭線神泉駅
徒歩	1分
場所	北口に出て、通りをちょっと行った左手。

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