店名	中華そば 若松
住所	神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央3-1-6
電話番号
休み	未定
営業時間	11：00〜14：00（少しの間）
ホームページ	http://www015.upp.so-net.ne.jp/menmenpapa/
醤油		2009年10月 中華そば650円 あの横須賀の名店「中華そば 若松」が移転閉店してから数ヶ月・・・「一体、どうなんったんだろう？」と思った矢先、遂に10月7日鶴見にオープンしたのだった！ しかも、現在のラーメンは横須賀時代のオープン当初に提供していたラーメンだという！！まさにプレミアラーメンである。 スープは、まさにバランス重視型タイプのもので、程よい動物感や醤油感である。ただ、バランス良すぎるために、全くフックがない！もう少し、醤油を濃くするなどして、フックがかかるテイストの方が、断然に記憶に残りやすくなるだろう。 麺は中細ストレート麺。低加水のため、スープとの絡みは良い。 総括 味的にはレベルが高いのかもしれないが、イマイチとんがった部分がないため、記憶にはかなり残りにくいラーメンという印象であった。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 フック度 低 1 2 3 4 5 高
	その他のメニュー（一部) 肉そば900円　特製若松880円	ここがイチオシだ 遂に！
評価	3.5
最寄り駅	JR鶴見駅または京急線京急鶴見駅
徒歩	5分
場所

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