店名	矢口家　本店
住所	神奈川県横浜市栄区小山台1-21-16
電話番号	045-893-8208
休み	無休
営業時間	11：00〜20：30
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家系		2009年5月 ラーメン550円 山手の名店「介一家」出身のお店。 お店はここ本郷台と平塚店がある。 スープは、「ライトな家系」という噂であったが、意外にもしっかり君。 なんつーか煮詰まっちゃったという感じで、動物主張がするする。 麺は「丸山製麺]の太麺。 モチモチとした食感で、スープとの相性もまずまず。 チャーシューは、至って、ふつ〜に旨い。 P.S. この頃、ふと思うことは、「家系ラーメンって、ラーメン史上最高のハマルラーメンなんじゃない？」ということ。 なぜかと言うと、以下の理由がある。 ラーメンを食べるコアな層を考えてみると、若者を中心とした男性である。そこで、彼らの欲求するラーメンを熟考してみると、“食った感”と“味のわかりやすさ（＝濃さ）”だと思う。 そういう風に考えると、家系ラーメンは、とんこつで“食った感”を出し、醤油で“わかりやすさ”を出していることから、その2点を見事にクリアーしている。 したがって、そのようなラーメンだからこそ、ここまで普及し、且つ、連日、若者を中心とした客が目を輝かせながら、家系ラーメンを食べているのではなかろうか？ といったことを、この頃、考えているのどす。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 フック度 低 1 2 3 4 5 高
	その他のメニュー（一部)	ここがイチオシだ
評価	3
最寄り駅	JR根岸線本郷台駅
徒歩	20分
場所

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