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| 横浜ラーメン 山村家＠栗東 | |||||||||||||||||||||||
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5段階評価 ４ |
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タレ濃淡度
ネタ度は味だけでの評価ではなく、出身先、提供方法など全てを加味した評価です。 |
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| ラーメン（既食メニュー） 650円 滋 賀 で こ ん な バ リ バ リ に ！！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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家系47都道府県制覇プロジェクト iｎ 滋賀 滋賀県雄一の家系店であり、しかも、あの名店「町田家」出身である。さらに言えば、そのラーメンとは修行先を大きく超え、そして、こちらの本拠地顔負けの獰猛な家系ラーメンであったのだ！ では、その一部始終を下記で見てみよう。 スープは動物濃度、鶏油感、そして醤油フックがジャンクに効いており、本場顔負けのバリバリ家系スープである。「あれ？町田家ってこんなに旨かったっけ？」というくらいのレベルの高さであり、レンゲが止まらん状態に！ 麺もバリバリの「酒井製麺」使用であり、スープと麺の相性が翼君・岬君状態である。 【総括 まさか滋賀においてこんなバリバリの家系に出会え、そして町田家出身のハイレベルな家系に遭遇出来るなんて…。まさに、これこそが全国家系巡りの醍醐味であるっ！ 2012年12月15日（土） 5時00分 UPDATE |
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| 横浜ラーメン 山村家＠栗東 | ||||
| 住所 ・・・・・・・・・・・・・ |
滋賀県栗東市綣10-1-26 （JR栗林駅より徒歩14分） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 電話番号 ・・・・・・・・・・・・・ |
077-554-0077 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 定休日 ・・・・・・・・・・・・・ |
月曜 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| 営業時間 ・・・・・・・・・・・・・ |
11:00〜22:00 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| オープン日 | ||||
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