店名	めん創 桜花 大和製麺所
住所	神奈川県横浜市鶴見区東寺尾4-14-9
電話番号	045-571-8279
休み	火曜日、第1月曜日
営業時間	平日11：30〜14：30　18：00〜21：00 土・日・祝11：30〜売り切れまで
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醤油		2008年7月 ラーメン750円 神奈川新町の人気店「めん創 桜花」の新ブランド。 オープンは7月20日。 「めん創 桜花」ではつけ麺専門店であったが、こちらはラーメン専門店。つまり、こちらでは、つけ麺は存在しないのだ。 スープからは煮干の香りが食べる期待を膨らませる。飲んでみると、香りそのままの煮干テイストが舌を満足させる。 さらに、結構甘みが主張してくるのだが、この甘みが味覚にフックをかける！この甘みにより、何気にグイグイ行ってしまう。 麺はもちろんの自家製麺。形状は平打ちの中太。 その麺は平打ちならではの噛み応え感があり、実に旨い！ ちなみに製麺室では「桜花」の店主が麺作りを行っていた。 チャーシューは炙りタイプで、当然ながら旨い。 学生街、さらには店の前には「二郎　鶴見店」と「大黒家」があるためか、非常に“わかりやすい味”であった。 しかし、この“わかりやすさ”が、私の味覚ハートを射止めた。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 チャーシューうまい度 × 1 2 3 4 5 ○
	その他のメニュー（一部) 味玉ラーメン850円　特製ラーメン950円 炙りチャーシューご飯350円　玉子かけご飯250円	ここがイチオシだ きっちり！
評価	4.5
最寄り駅	京急線生麦駅
徒歩	10分
場所

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