店名	横濱家 平台本店
住所	神奈川県横浜市都筑区平台21-6
電話番号	045-942-6543
休み	年中無休
営業時間	11：00〜翌2：00
ホームページ	http://www.yokohama-ya.co.jp/
家系		2009年5月 ラーメン680円 横浜を中心に、川崎、相模原、そして東京方面にまで勢力を広げる家系チェーン店。 また、この「横濱家」は家系のルーツにも、ほんのちょっぴり関わってくる。 スープは、醤油テイストより、豚骨を前面に出したモノ。また、鶏油の味が全くせずに、ふつ〜の醤油とんこつスープといった感じである。 麺は自家製の中太麺。 モチモチンとした食感がよく、スープとの絡みもなかなか良い。 チャーシューは至ってふつ〜にまいう。 正統派の家系ではなく、ある意味、進化系の家系？といった一杯であった。 なぜなら、ビジュアルが全然、正統派家系ではないのである。半熟玉子やメンマが載ったり、焦がしネギがスープ上に浮かんでいたりといった、今風ラーメンのトッピングなのである。 まあ、ここまでは良いとしても、残念な部分もあった。それは、海苔が3枚でなく、2枚しか載っていないところである。 他の部分がどうあれ、やはり海苔の枚数は3枚にして欲しい。ただただ、それが残念であった。 （またドンブリのデザインも、家系っぽさが全くなかった） このようなスタイルのラーメンを、進化系の家系ラーメンと言っても良いのだろうか・・・。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 フック度 低 1 2 3 4 5 高
	その他のメニュー（一部) 角煮ラーメン990円　冷や坦々麺890円 餃子（4個）240円	ここがイチオシだ 本店！
評価	3.5
最寄り駅	横浜市営グリーンライン都築ふれあいの丘駅
徒歩	10分
場所

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