マーコの辛口ラーメンチェック

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	麺や菊壱＠強羅・箱根
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			5段階評価 ３.５
			フ ッ ク 度 低 1 2 3 4 5 高 ネ タ 度 低 1 2 3 4 5 高 訪問ハードル度 低 1 2 3 4 5 高 ※ ネタ度は味だけでの評価ではなく、出身先、提供方法など全てを加味した評価です。

チャーシューワンタンめん 950円 超 ど ノ ー マ ー ク ！！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

	“小田原系”がピックアップされている今日だが、またもや小田原系が発見された。しかも、その店とは四川系を提供する「菊一」なのであった。 ラーメンが運ばれてくると、まさに“ソレ”なのである。 真っ黒いスープに、まるで餃子を連想させるワンタンなどまさしく小田原系のビジュアルなのである。 だが、味に関して言えば、小田原系とは程遠い優しさ醤油ラーメンであり、麺に関しても看板メニューの坦々麺に使用している中細麺をそのまま使用といった具合で、ビジュアル通りの期待した味ではないのが正直なところである。 しかしながら、正統派の大西系の小田原系の味ではないものの、店主が元々小田原エリア在住であるのなら、話がまた異なってくるのである。 なぜなら、世に出回っている大西系の味をインスパイアして作ったのではなく、ラーメンを作ったら自然と小田原系になったということであるからである。そして、まさしくそれはれっきとした小田原系となるのである。 さらに言えば、ニュータンタン系に中華系が存在したように、小田原系にもまた異なるカテゴリーが存在するということにもなり、まだまだ多くの小田原系が眠っている可能性が出てきたというものだ。 2013年1月21日（月） 5時00分 UPDATE		坦々つけ麺750円

	麺や菊壱＠強羅・箱根
	住所 ・・・・・・・・・・・・・		神奈川県足柄下郡箱根町仙石原23-1 （JR横浜駅より徒歩5分） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	電話番号 ・・・・・・・・・・・・・		0460-83-8600 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	定休日 ・・・・・・・・・・・・・		金曜 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	営業時間 ・・・・・・・・・・・・・		11：00〜21：00　月・水11：00〜14：00 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
	オープン日		2009年

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