店名 前略っ。つけそばまるきゅう 
住所 東京都豊島区池袋4-26-11
電話番号 03-5953-3277
休み 木曜日
営業時間 11:30〜15:00 17:00〜21:00
日曜11:30〜18:00
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鶏白湯 2008年1月
塩つけそば750円

鶏ソバ専門店 まるきゅう」に引き続き、2号店のつけそば専門店のこちらへ。一時期休業であったが、1月6日より復活したらしい。

つけ汁は鶏白湯ということもあり、鶏ビンビンかと思いきや、けっこ〜サカナ出汁ピンピン状態。聞いてみると、秋刀魚を使っているとのこと。さらに、動物トロミかと思いきや、ジャガイモを使用して、それから発揮しているらしい。

麺は「浅草開化楼」の太麺。麺自体も良いのだが、何よりもつけ汁とのマッチング度がすんごく良い!もう、一瞬で勝負がつくような絡み具合。

いや〜1号店とは全然違うモノが食べれ、しかも、こちらの方が旨いとはW驚き。
ちなみに2008のトレンドはW驚きってどうでしょうか?
例えばスープが豚骨ズッドンでまず驚き、スープ上の煮干粉を溶かすと煮干ズッドンになり、もう一回驚き!
なんか、流行りそうじゃない?

ちなみにこちらのお店も専門店なので、3人の利点が全く生かせないという悲しい状態。
しかし、“ぶっかけ”があり、Sappyさんが勇気を振り絞って、それを選択してくれました。
つけ汁濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
つけ汁と麺のマッチング度
× 1 2 3 4 5
チャーシューうまい度
× 1 2 3 4 5
その他のメニュー
半肉塩つけそば900円 塩野菜つけそば(昼限定)1000円
玉子かけごはん(肉入り)150円
濃厚いちごプリン250円
ここがイチオシだ
このつけ汁〜!
評価 4
ぶっかけ 2008年1月
ぶっかけ600円

まあ、これは塩ぶっかけっていう感じ。
麺の固さ度
1 2 3 4 5

評価 3.5
最寄り駅 池袋駅
徒歩 10分
場所


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