店名 ニュータンタンメン本舗イソゲン 六会店
住所 神奈川県藤沢市亀井野1丁目8-15
電話番号 0466-82-2444
休み 日曜
営業時間 11:30〜14:00 18:00〜翌1:00
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2010年1月
トロミタンタンメン750円

ここ最近の調査で、「ニュータンタンメン本舗」は各店舗ごとによって、味だけでなく、独自のメニューがある事が、徐々に判明されてきた。
そんな中、「六会店にも、オリジナルメニューが存在する」との情報が入ってきた。それが、トロミタンタンメンなるものである。


スープは、通常のタンタンメンにトロミを加えたもので、たしかに、レンゲでスープをすくおうとすると、トロンとしている。
しかし!である。トロミがある分、スープの塩分がぼやけてしまい、味が薄いという印象を受け、そのまま、フッキングの弱さを露呈してしまう。
さらに、他店と違い、明らかにニンニクの量が少なく、これまたフッキング力を弱めてしまっている。
う〜む、メニューは違えど、先日の根岸店のレベルの高さ、フッキングの高さと比べると、どうしても物足りなさを感じてしまう。

麺は、もうすっかり慣れた、スープとの相性が悪い多加水太ストレート麺。


スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
タンタンメン700円 キャベツタンタンメン750円
ここがイチオシだ
ここにも!
評価 3
最寄り駅 小田急線六会日大前駅
徒歩 1分
場所


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