店名 龍上海
住所 神奈川県横浜市港北区新横浜2−14−21
電話番号 045-471-2956
休み なし
営業時間 平日   11:00〜23:00
土・日・祝 11:00〜22:30
ホームページ http://www.raumen.co.jp/home/shop/ryushanhai.html
醤油 2009年10月
しょうゆ味赤湯ラーメン750円


時々、こんなことがある。
看板商品が目立ちすぎて、その他のメニューの存在が薄くなってしまうということが・・・。
まさに、ここ「龍上海」がそれであり、実は醤油もかなり旨いのである!!

醤油の濃度と動物油の油具合が、まさに針の穴を通すくらい、バランス感が取れている。そのため、醤油の味が主張しつつ、油感もしっかり主張してくる、まさにドリームバランス。
こりはまいう!


総括
まさに、隠れラーメンという一杯であった。
スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
ここがイチオシだ
レンゲが・・・!
評価 4
味噌 2009年10月
赤湯からみそラーメン850円


こちらの味噌も、本店に勝るとも劣らないレベルであった。



スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
ここがイチオシだ
本店連想!
評価 4
最寄り駅 JR横浜線新横浜駅または横浜市営地下鉄新横浜駅
徒歩 5分
場所


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