店名	しんはる
住所	神奈川県大和市南林間2-14-5
電話番号
休み	月曜
営業時間	11：00〜終電くらいまでい 日曜11：00〜21：00
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塩		2010年4月 博湯ラーメン650円 川崎・横浜だけでなく、神奈川全土に普及しつつある“ニュータンタン系ラーメン”。 そんなニュータンタ系がまたもや出現したのだった。今度は大和エリアにである・・・！ ビジュアル的には、微妙な点も多々あるが、確かに“ソレ”を意識して作ったのだと感じ取れる。 飲もうとすると、スープが液体状になっておらず、餡ドロドロ状態。まさに「四川」のようにスープ全体が餡状態になっているのだ。 ズッシリとしたスープを悪戦苦闘しながら、口の中に含むと、「玉子・辛い・ニンニク」の3拍子が見事に襲ってきて、まさにニュータンタン系の味わいとなっている。 （難点は、スープの塩分濃度が高すぎで、かなりしょっぱい 麺は、ニュータンタン系とは全く違う中太のモチモチ麺。 啜るたびに、スープの味が容赦なくへばりつき、さらに、「ジュルジュル〜」という音がたまらん。 ［総括］ このように、「微妙に違うんだけど、確かにインスパイア」といったものが出始めると、もっと普及していくだろう、と感じた一杯であった。 それにしても、このラーメン、こちらのラーメンをインスパイアしたのではないだろうか？沿線一緒であるし・・・。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 フック度 低 1 2 3 4 5 高
	その他のメニュー（一部) 正油ラーメン550円　塩ラーメン550円 味噌ラーメン550円　つけめん550円 魚介濃厚タレ スペシャルつけめん650円	ここがイチオシだ 大和エリアにも！
評価	3.5
味噌		2009年12月 濃厚味噌ラーメン750円 メールで情報を頂いた、今年8月オープンの店。 オススメは「味噌」ということなので、それを選択。 札幌スタイルで、鍋調理スタイルである。 スープは、ネーミング程の濃厚さはないが、適度な味噌の旨味と味噌濃度を発揮しており、しっかりとした味噌ラーメンという感じである。 ただ、一つ言わせていただくのなら、コーンが冷たいので、若干スープがぬるくなる。なので、コーンはいらないと思われる。 麺は、醤油ラーメンの麺と使い分け、味噌は中太麺。 スープ同様、この麺もいい感じで、モチッとした食感が良い。 [総括] いや〜何気にいい感じの味噌ラーメンに出会ったなぁという一杯であった。しかも、黒いドンブリというのがまた良い。 また、商品内容は良かっただけに、お店の入りやすさやメニューの選びやすさなど、商品以外の部分も強化して欲しい感じであった。
	スープ濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 フック度 低 1 2 3 4 5 高
	その他のメニュー（一部) 正油ラーメン550円　塩ラーメン550円 味噌ラーメン550円　つけめん550円 魚介濃厚タレ スペシャルつけめん650円	ここがイチオシだ 札幌スタイル！
評価	3.5
最寄り駅	小田急線南林間駅
徒歩	2分
場所

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