店名 横浜家系ラーメン 寅家
住所 神奈川県海老名市大谷北4−3−32
電話番号 046-234-1100
休み 今のところ無休
営業時間 11:00〜15:00 18:00〜24:00
ホームページ
家系 2009年12月
正油ラーメン650円

最近の第2次家系ブームに拍車をかけるか如くに、先月28日にオープンした家系店。

スープは、容赦ない油が唇、そして舌に載ってくる!油多め、または油が分離しているのか?と思わせるくらいコッテリである。そのため、醤油感が余り主張できなくなってしまい、ただ単に油っこいスープとなってしまっている。

麺は「長田屋製麺」の中太麺で、固めの茹で上がり。


[総括]
とにかく油をどうにかして欲しい、という一杯であった。
スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
塩ラーメン650円 角煮丼400円
ここがイチオシだ
評価 2.5
最寄り駅 相鉄線、小田急線またはJR相模線海老名駅
徒歩 30分
場所


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