店名	うまい軒
住所	神奈川県海老名市大谷133-1
電話番号	046-232-1141
休み	月曜（祝日の場合は、翌日が休み）
営業時間	11：30〜14：30　17：00〜20：00 土・日・祝11：30〜15：00　17：00〜21：00
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豚骨		2009年9月 博多ラーメン550円 海老名と言えば、「中村屋」やラーメン集合施設の「ラーメン処」が代表的である。 しかし、そんなある日、海老名の番人から、ある一通の手紙が届いたのだった。その内容には・・・ 「海老名には、隠れた博多ラーメンの名店がある！」 というものであった。 それが、ここ「うまい軒」であり、地元の人気店なのである。 スープは、豚骨ラーメンのとしては、あっさりの部類に入るものであり、飲みやすく、臭みもほとんどない。 アッサリなため、少し物足りなさを感じるが、本場の博多ラーメンも、割とあっさり目なので、これが本筋と言えよう。 ただ、難点が一つある。紅生姜が始めから載っているために、紅生姜テイストがすぐにスープ全体に行き渡り、豚骨単体のスープテイストを味わえなくなってしまう、という点である。 麺は「麻生製麺」で、細麺と太麺が選べる。 博多スタイルなので、トー然、細麺を選択。 程よい固さで、「ズバズバっ」とした食感がいいー。 さらに、チャーシューもしっかり味が染み込んでいるタイプで、まいう。 総括 変に凝っておらず、まさに「This is 博多ラーメン」といった感じである。そして、なぜか共感したくなる一杯でもあった。
	豚骨濃淡度 薄 1 2 3 4 5 濃 麺の固さ度 柔 1 2 3 4 5 固 フック度 低 1 2 3 4 5 高
	その他のメニュー（一部) 辛口博多ラーメン650円　 （数量限定）つけ麺	ここがイチオシだ まさに博多！
評価	3.5
最寄り駅	相鉄線、小田急線またはJR相模線海老名駅
徒歩	20分
場所

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