店名 一乃利
住所 神奈川県茅ヶ崎市萩園741-10
電話番号 0467-88-2279
休み 不定休
営業時間 11:00〜23:00
ホームページ
家系 2009年8月
ラーメン600円

外観を一見すると、魚介あっさり系のラーメンなどを美しい系のラーメンを提供しているお店かと思いきや、バリバリの家系ラーメン店なのである。しかも、あの「矢口家」の出身、つまり、「介一家」イズムというわけである。


スープは家系としてあっさりしているほうであるが、醤油きっちり度と鶏油の効き具合が抜群なため、物足りなさを余り感じさせない。

麺は「増田製麺」の太麺タイプで、モチンとした食感がいいー。

チャーシューはいたって普通〜。


総括
今年に入って、「ラーメン竜家」「笑家」がオープンしたが、何気にこのエリアの家系ラーメンレベルが上がってきていると感じる今日この頃である。
スープ濃淡度
1 2 3 4 5
麺の固さ度
1 2 3 4 5
フック度
1 2 3 4 5
その他のメニュー(一部)
ここがイチオシだ
介一家イズム!
評価 4
最寄り駅 平塚駅からレンタサイクルで20分
徒歩
場所


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